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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 山東藍海職業(yè)學校烹飪專業(yè)名師教學
一個好的老師,能讓學生少走彎路,學會更多專業(yè)技能,這也是很多學生在選擇學校時會將師資考慮在內(nèi)的原因,山東藍海職業(yè)學校是一所專業(yè)培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺膶W校,學校周健老老師近期還入圍了山東省職業(yè)教育青年技能名師培養(yǎng)計劃。
藍海職業(yè)學校擁有一支適應(yīng)職業(yè)教育教學工作需要的專兼職教師隊伍和管理隊伍。已儲備有專兼職教師85人,其中高級職稱34人,占教師總數(shù)的40%;本科學歷72人,占84.7%;現(xiàn)有碩士學歷8人,占教師總數(shù)的9.4%;中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)以上“雙師型”教師18人,占教師總數(shù)的21.2%。師資隊伍以中青年教師為主,梯隊建設(shè)合理。
周建龍,藍海職業(yè)學校中式烹調(diào)技師,2007年入職藍海職業(yè)學校任教,從事烹飪教育教學工作近10年。主要擅長冷拼雕刻,自2011年至今,多次指導(dǎo)學生參加市級、省級、國家級烹飪類技能大賽,屢獲大獎,并獲得“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號。 2015年7月 成立“周建龍雕刻工作室”,2016年7月在法國巴黎參加“中國非遺美食國際邀請賽”榮獲金獎。9月在陜西渭南舉辦的全國廚師大會中被中國烹飪協(xié)會授予“中餐國際推廣突出貢獻獎”和“中華金廚獎”。2016年12月被列入山東省職業(yè)院校青年名師培養(yǎng)計劃當中。
根據(jù)《山東省教育廳關(guān)于實施山東省職業(yè)教育青年技能名師培養(yǎng)計劃的通知》(魯教職字〔2016〕36號)要求,經(jīng)過院校申報、資格審查、專家評審,全省共有50名中職教師和51名高職教師入圍,其中,藍海職業(yè)學校周建龍入選2016年山東省職業(yè)教育青年技能名師培養(yǎng)計劃。
此次名師培養(yǎng)的目的,主要是通過三年的重點培養(yǎng),提升培養(yǎng)對象的教育教學水平、專業(yè)實踐技能、科研及社會服務(wù)能力,造就一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、充滿活力青年教師隊伍,全面服務(wù)全省現(xiàn)代化職業(yè)教育發(fā)展。
山東藍海職業(yè)學校注重師資隊伍建設(shè),每年都會從高校引進優(yōu)秀畢業(yè)生,充實到教學一線,保證了藍海職業(yè)學校的飛速發(fā)展,如果你還想了解學校更多名師簡介,歡迎致電咨詢。


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