威海市高級技工學(xué)校有烹飪專業(yè)嗎？烹飪專業(yè)一直以來都受到了廣大學(xué)生群體的歡迎與喜愛，在當(dāng)今社會上擁有一技之長的人才很容易在社會上立足，所以威海市高級技工學(xué)校為了滿足學(xué)生的發(fā)展需求，開設(shè)有中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)這兩類烹飪專業(yè)供學(xué)生們選擇學(xué)習(xí)。接下來，就請該校的專業(yè)老師來為同學(xué)們詳細(xì)地介紹一下吧。

一、威海市高級技工學(xué)校簡介

威海市高級技工學(xué)校（威海臨港區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校）創(chuàng)建于1987年,是一所國家級重點(diǎn)高級技工學(xué)校。校園占地120畝，建筑面積3萬多平方米，教職員工150余人，在校生1700余人。建校35年來，學(xué)校在職業(yè)教育領(lǐng)域以“辦學(xué)早、專業(yè)精、設(shè)備全、質(zhì)量高”享譽(yù)威海,先后被授予“山東省技工教育先進(jìn)集體”、“威海市職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“威海市退役士兵培訓(xùn)基地”、“威海受百姓信賴的學(xué)�！钡纫幌盗袠s譽(yù)稱號。

二、威海市高級技工學(xué)校烹飪專業(yè)

烹飪（中式烹調(diào)）

課程設(shè)置：烹調(diào)技術(shù)、原料加工、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計與新菜品開發(fā)、冷拼、食品雕刻等。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型戰(zhàn)略人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級及以上酒店、連鎖酒樓,經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，也可通過學(xué)校勞務(wù)公司外派國外酒店工作。

烹飪（中西式面點(diǎn)）

課程設(shè)置：中（西）式面點(diǎn)技術(shù)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、烹飪化學(xué)、廚房管理知識等。

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握中/西式面點(diǎn)加工制作方法，通過學(xué)習(xí)學(xué)生可熟練掌握蛋糕、裱花、及西式糕點(diǎn)的加工，成為能夠從事中西式面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級及以上酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事面點(diǎn)崗位（中西式面點(diǎn)等）或自營（烘培店、蛋糕店、茶餐廳等）工作，也可通過學(xué)校勞務(wù)公司外派國外酒店工作。

威海市高級技工學(xué)校憑借著自身的專業(yè)優(yōu)勢和教學(xué)優(yōu)勢吸引了大量的學(xué)生來校學(xué)習(xí)，該校為了向?qū)W生傳授專業(yè)的烹飪技能，不斷地提升自身的教學(xué)實力，為同學(xué)們創(chuàng)建了一個良好的學(xué)習(xí)平臺。如果小伙伴們還想要深入了解威海市高級技工學(xué)校的話，現(xiàn)在就撥打屏幕上的電話進(jìn)行咨詢吧。

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