依據(jù)煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格，課程設(shè)置要按照“寬基礎(chǔ)、活模塊”模式。形成以職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為主線的教學內(nèi)容和課程體系。

1.隨著培養(yǎng)目標的改變,，煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專專業(yè)課程的設(shè)置也要隨之而變。應在原來的“老三門”：國際貿(mào)易、國際貿(mào)易實務、國際金融的基礎(chǔ)上，增設(shè)以下課程：國際融資與結(jié)算實務、報關(guān)實務、報驗實務、國際貨物運輸與保險實務、進出口單證操作實務等。煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專通過以上課程的設(shè)置，使學生能看懂并分析各類英文進出口合同和信用證；根據(jù)合同和信用證能獨立辦理報驗、報關(guān)、托運、投保手續(xù)等；根據(jù)合同、信用證及裝運資料，制作所需結(jié)匯單據(jù)并送交銀行，其中以報送、繕制單據(jù)這兩方面的能力為重點，真正作到“寬基礎(chǔ)、活模塊”。

2.傳統(tǒng)國際貿(mào)易方式是一種以紙面貿(mào)易單據(jù)流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)的貿(mào)易方式。在傳統(tǒng)貿(mào)易方式下，平均每做成一筆生意需要大約30份紙面單證，全世界每年因貿(mào)易活動而產(chǎn)生的紙面文件數(shù)額巨大，并且每次重復輸入數(shù)據(jù)都可能產(chǎn)生錯漏等方面的問題。快速發(fā)展的國際貿(mào)易迫切要求實現(xiàn)全球運作的信息化、電子化，改革以往以貿(mào)易單據(jù)流轉(zhuǎn)為主體的國際貿(mào)易流程和交易方式，實現(xiàn)國際貿(mào)易流程和交易方式創(chuàng)新。為了實現(xiàn)這一創(chuàng)新，煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專還開設(shè)計算機類課程，如：計算機應用基礎(chǔ)、計算機網(wǎng)絡(luò)應用，以及電子商務類課程。

3. 煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專為了培養(yǎng)國際上通用的國際貿(mào)易實用型人才, 煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專還開設(shè)大學英語、英語聽力、英語口語、英語泛讀以及外貿(mào)英語函電和外貿(mào)英語談判等課程,培養(yǎng)出具有較高的外語水平和扎實的專業(yè)知識、又懂WTO規(guī)則的外貿(mào)專業(yè)人才。